太古坊糖廠街度 咖啡節 市集
聚集特色咖啡店及限定美食

太古坊糖廠街度 咖啡節 市集
聚集特色咖啡店及限定美食

糖廠街市集的年度咖啡節一向廣受歡迎,每年11月至12月,各間人氣矚目咖啡店、食店及創意包裝食品檔均雲集糖廠街市集,提供現場即製市集限定美食及特色包裝食品。

咖啡節於11及12月周一至五為大家送上城中熱捧的知名咖啡,顧客可品嚐各款高性價比優質咖啡!來自新加玻、結合科技與咖啡的Flash Coffee,招牌黃色吸晴搶眼,各位啡迷請準備好手機打卡。除了招牌咖啡外,Flash Coffee主打大受歡迎的香港限定系列如奶醬多咖啡及Flash鴛鴦。於糖廠街市集中,Flash Coffee 將會特別推出市集限定的「薑糖鮮奶咖啡」、「薑糖黑咖啡」及咖啡豆。顧客更可以透過Flash Coffee應用程式線上訂購及付款,到市集自取以免卻排隊輪候。

Fineprint主打澳洲咖啡文化,帶來專業咖啡師即場沖調的香濃咖啡,Fineprint從世界各地採購咖啡豆並製作自家烘焙咖啡,並為大家帶來拿手的酸種多士及烤三文治多種輕食,希望把親切的體驗帶到糖廠街市集。而屢獲殊榮的獨立咖啡烘焙公司Roastwork,從農場開始監督每一步,努力提供可持續發展的咖啡。而十二月登場的有人氣咖啡食店NINETYs,其創辦人曾於美國咖啡拉花比賽獲獎,又曾於台灣及悉尼開設咖啡店,其咖啡揉合了不同風味又非常適合打卡,他們為聖誕節預備了糖廠街市集限定的Berry Christmas特色貝果及咖啡乳酪杯,在節日增添快樂美味!Hooman By The Sea 與 姊妹店Superhooman攜手合作,為聖誕節準備市集限定薑餅人棉花糖熱朱古力、花生醬朱古力拿鐵及意大利芝士蛋糕窩夫。

除了熱捧café,糖廠街市集亦帶來豐富的國際美食。十一月Potato Head Hong Kong 將多元的印尼風味帶到糖廠街市集,其限定菜餚Nasi Campur──印尼香米配慢燉雞、甜天貝及辣汁雞蛋, 再加上椰汁班蘭千層糕、鮮椰青和自製發酵茶等甜品及清爽解膩的飲料,為為各位的工作日午餐增添色彩。Brisket Brothers主打德州風味燒烤,招牌煙燻和牛牛腩配上酪乳粟米包、涼拌椰菜沙律及香濃芝士蜆殼粉,為你帶上回味無窮的體驗! 12月Big D’s更會將德州風味燒烤加入東南亞風味,為市集特別製作了韓式燒德州和牛牛腩 、自製泡菜沙拉及Mac N Cheese 年糕。

Fineprint 酸種多士及烤三文治

Potato Head, Roastworks及Brisket Brothers

如果想帶特色戰利品回家,就一定要造訪各個包裝食品攤位。MYOC COFFEE 日系咖啡選物店把咖啡儀式感帶來糖廠街市集,精選日本咖啡職人新鮮烘焙的咖啡以及日系高質感沖煮器具,讓你享受美好的咖啡體驗。素啡工場為咖啡迷準備了每日新鮮釀製冷萃咖啡及不同CBD咖啡產品,讓大家一邊享受咖啡,同時能改善身心靈健康,為生活減減壓!十二月珈啡公義帶來於香港生產並新鮮烘焙的咖啡;其將非洲最高的雪山Kilimanjaro所孕育的AA 級天然健康咖啡引入,並從公平回報、生產成本和助學三方面,回饋辛苦種植咖啡豆的農民。用一杯咖啡改變世界,實踐消費公義。 Bakieee Bakery一直堅持選用優質食材,所有產品均使用法國AOP牛油、日本雞蛋及麵粉,製作低糖低脂配方的甜點。

Brisket Brothers 招牌煙燻和牛牛腩配上酪乳粟米包、涼拌椰菜沙律及香濃芝士蜆殼粉

點籽為生活添上好點子,帶來不同可持續發展咖啡及個人護理產品,愛自己同時愛地球。Passionature將售賣精緻盆栽,創辦人兼花藝師Natalie在機緣之下認識園藝和花道,在與植物交流過程中讓她感到心境平靜快樂,因而創立Passionature分享她的大自然心靈快樂旅程。Passionature盆栽絕對是最窩心的聖誕禮物之選!

為了支持多元與共融,糖廠街市集的特選檔主於Pink Friday週推出各款期間限定的粉紅色食品及產品,當中包括Fineprint自家製的意大利芝士配granola麥片及時令生果、Brisket Brothers 的粉紅色牛腩漢堡包、Roastwork 的粉紅色檸檬特飲、Flash Coffee 特別為糖廠街市集特製的混合咖啡豆及MYOC Coffee的哥倫比亞咖啡豆、埃塞俄比亞掛耳包及日本製手沖壺等, 而售賣環保產品的點籽亦會推出多款粉紅色的精美貨品。顧客於11月19日Pink Friday當日穿著粉紅色衣物到市集,購買參與攤位的粉紅色食品更可獲$5折扣,選購粉紅色環保產品亦可享9折優惠。

市民自備咖啡杯於指定美食車購買飲品可享5元折扣優惠,市集設有餐具租借服務,希望大家減少使用即棄杯及餐具。場地內更設有洗手盆及多個回收箱,鼓勵市民清洗及重用食物盒,把可回收的物料進行回收,減少廢物。

11月咖啡節參與攤檔 - 11月1 – 26日
Flash Coffee、Fineprint、Roastwork、Potato Head Hong Kong、Brisket Brothers、MYOC COFFEE、素啡工場、點籽

12月咖啡節參與攤檔 (11月29-12月24日)
Flash Coffee、FINEPRINT、NINETYs、Hooman By The Sea x superhuman、Big D’s、珈啡公義、Bakieee Bakery、Passionature

日期 : 2021年11月1日至12月24日 星期一至五舉行
時間 : 20:00-15:00
地址 : 鰂魚涌太古坊一座地下
Instagram : @tcsmarkethk
Facebook : https://www.facebook.com/tongchongstreetmarket
詳情請瀏覽官方網站 : https://www.taikooplace.com/zh-hk/whatson/content/whatson/tcsm2021
*以上資料由主辦單位提供。

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