MCP COFFEE & CHILL 秋日烘焙市集
將軍澳首個大型咖啡與甜點主題市集
MCP COFFEE & CHILL 秋日烘焙市集
將軍澳首個大型咖啡與甜點主題市集
MCP CENTRAL & MCP DISCOVERY (新都城中心2期及3期)為各位暖心呈獻將軍澳首個集合咖啡、朱古力、曲奇的大型主題市集 – 「COFFEE & CHILL秋日烘焙市集」。集結近24個本地人氣品牌，包括屢獲殊榮的本地精品咖啡店Cupping Room、日系咖啡選物店MYOC、榮獲「朱古力界奧斯卡獎」之稱的「世界朱古力大賽 International Chocolate Awards 2020」果仁朱古力類青銅獎的Rayca’s Chocolate等，當中近15個品牌更是首次於將軍澳亮相，帶來近千款咖啡、朱古力和曲奇等甜點，其中更有多件獨家產品於市集首度亮相，應有盡有。
近15個本土咖啡、朱古力、曲奇人氣品牌首度進駐將軍澳！MCP CENTRAL & MCP DISCOVERY (新都城中心2期及3期)「COFFEE & CHILL秋日烘焙市集」帶來的咖啡、朱古力、曲奇產品多元，總有一款合你口味，眾多品牌更特意於市集帶來多款獨家限定產品，帶你躍進味蕾天堂，感受最幸福的秋季野餐滋味！
「COFFEE & CHILL秋日烘焙市集」雲集多個本地咖啡品牌，帶來世界各地的優質咖啡產品和週邊商品。
緣月咖啡 Entsuki Coffee
嚴選世界頂級咖啡空運到港，又於市集為各位帶來全港最抵精品咖啡「哥倫比亞咖啡三角特級17/18目阿拉比卡」，味道包含焦糖、堅果、柑桔，少苦少酸高甜度，入口順滑。
此次於市集首度帶來全城熱購的 Gina Goat Story 智能手沖咖啡套裝，更特設會場優惠。
MYOC Coffee
MYOC Coffee為日系咖啡選物店，精選日本咖啡職人新鮮烘焙的咖啡，以及日系高質感沖煮器具，讓您享受美好的咖啡體驗。
市井 JengZ in Town
於世界各地找尋優質飲品，包括北歐、澳洲、日本及韓國茶、咖啡、酒類，帶回香港，市井與台灣茶行合作，入手當地優質高山茶葉，希望顧客品嚐到香甜優雅的高山茶，芬香撲鼻。
MIJ Market
專門發售優質日本烘焙咖啡豆、日本咖啡工具和週邊產品，帶來的日本岡山縣備前燒咖啡玉，咖啡甜而不澀，萬勿錯過！
「REC Coffee 秋季期間限定咖啡冲包」是MIJ Market帶來的市集限定產品，陣陣秋風果花香氣濃郁，其中夾雜哥倫比亞水果，具多汁又濃郁的甜味。
唯呼
唯呼搜羅全球最優質咖啡，代理多項高級飲品，包括Mighty Leaf Tea頂級茶包及茶葉、Caffee Vergnano 1882意大利咖啡等，又於市集特意帶來意大利羅馬地區歷史最悠久的咖啡品牌—Danesi Caffe，咖啡品質始終百年如一，甘香芳醇，味道獨特。
Stubborn Coffee Roaster
自家烘焙咖啡豆，研發貼近香港人的風味；又專注於不同國家生豆小批次，每月有新豆、市面少見豆種提供。
品牌特意帶來市集獨家產品「老鳳」，與本地手工啤洒廠合作，於市集帶來咖啡鳳梨蜂蜜酒，選取Ethiopia＋Nicaragua咖啡豆，配以菠蘿汁，以蜂蜜發酵，口味甘淳。
Cupping Room
主要售賣多款粉囊及掛耳咖啡，在家也可享受Cupping Room出品，將精品咖啡融入生活，100%採用高品質精品咖啡豆，由首席烘焙師在上環普慶坊分店烘焙。
今次首度於市集帶來「香港電車 x Cupping Room x La Vina 掛耳咖啡/ 滴漏咖啡嚐味禮盒系列」，由香港插畫家 Kazy Chan 設計，極具收藏價值。
Miss J Square Coffee
Miss J Square Coffee 首度帶來Costa Rica Finca Las Lajas Perla Negra咖啡豆—有「黑珍珠」之稱，擁有高甜度梨子風味 ，後勁滲出紅櫻桃和酒香，同時帶杏仁及可可感覺，乾淨度甜感極高，口感滑順。
Three by One
品牌嚴選獨特、高品質及非傳統咖啡產區的咖啡生豆，配以品牌獨特的烘焙技術，製作出不需繁複沖泡技術的精品咖啡，為生活繁忙的港人帶來便利又極具品質的咖啡享受。
此次於市集首度帶來Ethiopia Sidamo Brandy Aged和Colombia Purple Caturra Natural 兩款精品咖啡豆，唯秋日市集獨有。
Trio Coffee
固名思義，Trio Coffee希望帶給港人美味、健康和品味生活的咖啡。品牌自設咖啡種植基地，咖啡豆自家新鮮烘焙，富含天然健康的營養素，美味可口又健康，特別適合港人口味。
Shepherd Coffee Bar
本地人氣精品咖啡店Shepherd Coffee Bar亦來到市集！Shepherd Coffee Bar既是咖啡店，又是酒吧，特意本地釀製咖啡酒，呈現咖啡和酒的多樣性給大眾。
此次帶來市集限定飲品—EX Plum Wine，於本地自家釀製，前韻富含清新梅酒味，入口清爽；中後段會散發咖啡花香，採用哥斯達黎加卡杜拉咖啡豆，中度烘焙，再以冷泡方式與初見梅酒共同釀製而成，整個釀製過程需時一年，限量生產。
朱古力品牌
Bel-Zims Chocolatier
由有超過40年手工朱古力製作經驗的比利時朱古力大師Mr.Jacky Vergote引入香港。朱古力原料採用100%只含純可可脂，不含其它植物油、人造香料、添加劑、防腐劑，由比利時頂級原料供應商直送香港，再於本地製作而成。
Rayca’s Chocolate
品牌從世界各地搜羅優質可可原料，每日新鮮製作。 2020年榮獲「朱古力界奧斯卡獎」之稱的《世界朱古力大賽 International Chocolate Awards 2020》果仁朱古力類Nuts Chocolate – 青銅獎Bronze 2020 ，此次為大家帶來市集限定「12星座朱古力」—集合12個不同產地的可可豆製作而成。
曲奇及甜點品牌
Baking Ideas
提供烘焙材料、工具及課程的專門店，旨在讓港人享受烘焙真正樂趣！品牌同時亦有推出為烘焙新手及忙碌港人而設的烘焙材料包，其產品顧問團隊更持有法國藍帶廚藝學校的麵包及甜點專業証書，再根據香港人口味作出調整。
Rachel’s Kitchen
香港匠人全手工製作高質素糖果和甜點，於市集帶來法式經典鳥結糖，以傳統手工製作而成，口感細緻香脆。品牌更顛覆傳統，首度帶來辣味酥脆鳥結糖。
The.baKAry
本地自家製甜品品牌，味道創新多元，此次主打朱古力脆皮麻糬波波及首次帶來Mochi Sandwich Pie，外脆內軟，甜而不膩，又有多款口味可供選擇。
Hey Candy
100%人手製作糖果，運用精湛的做糖技術及創意，打造款款色彩繽紛的甜蜜好滋味。Rock Candy及Lollipop糖果可根據個人口味、文字、圖案訂製，亦可交由糖果工藝師為你設計出獨一無二的款式。今次市集更特意準備Happy Mix糖果包，為顧客帶來假日一點甜。
MILK TOP Plus
源自北海道的自家製雪糕及布甸專門店，特意由日本進口3.7全脂鮮奶，成分沒有任何調整和添加，藉此帶來最純淨牛奶製作而成的雪糕、布甸、咖啡和禮盒。
Jini Mo’s Bakery Cookies
風靡本港一時的小熊餅乾Jini Mo’s Bakery Cookies進駐秋日市集！主打少甜少油，提供10款味道曲奇餅，其中帶來最受港人歡迎的「四味曲奇4mix」，包括特濃咖啡唧花、燕麥提子、香脆牛油和牛油花。
Bakieee
致力創造出低糖低脂配方的甜點，主打鬆餅，超過十款口味，所有產品均使用法國AOP牛油、日本雞蛋及麵粉，其中特意推介特濃伯爵茶司康配麻糬，香濃的伯爵茶味配上可口煙韌的麻糬。
NEBU
人氣本地小店NEBU專營手工雪花酥，由香港自家工場每日新鮮純手工製造，配方經不斷研究及改良，致令雪花酥口感鬆軟酥脆，甜而不膩，煙韌而不黏牙。為切合市集主題，首度帶來鴛鴦口味和朱古力口味的雪花酥，唯MCP CENTRAL獨賣，口味獨特，極富香港特色。
秋日市集特設「AeroPress咖啡工作坊」，誠邀Number 9 Coffee創辦人暨2017年香港愛樂壓比賽季軍得主Zero到場教授，大談AeroPress與其他手沖咖啡上的分別，以及AeroPress的咖啡沖煮技巧和方法，讓各位輕易上手，在家都能沖泡出極優品質的咖啡！
此外，榮獲「朱古力界奧斯卡獎」之稱的「世界朱古力大賽 International Chocolate Awards 2020」果仁朱古力類青銅獎的Rayca’s Chocolate亦首度於市集特設工作坊—「從可可變朱古力的旅程」，傳授有關可可的知識，如有關可可豆的產地和朱古力口味分辨的技巧，推廣「可可文化教育」。
「AeroPress咖啡工作坊」和「從可可變朱古力的旅程」只限H‧COINS會員參與，有興趣者可先於MCP CENTRAL & MCP DISCOVERY (新都城中心2期及3期)的Facebook專頁預先登記預留名額，活動詳情請密切留意Facebook專頁最新公佈，現場亦設少量即場登記名額，名額有限，先到先得。
「大熱港韓遊戲+美食Halloween」 嘉年華 韓流萬聖節食玩買之選
近期爆紅的遊戲熱潮直捲全城，適逢萬聖節將至，網上教煮頻道兼食材供應平台Cookganizer「由你作煮」於即日起至10月31日期間於MCP DISCOVERY (新都城中心3期)舉辦「大熱港韓遊戲+美食Halloween」嘉年華，誠邀西班牙手工糖Papabubble、南澳洲無污染海域鮑魚王、環球優質生活百貨StylesHK，以及搜羅世界各地美酒的MyiCellar一同參與這個集遊戲、美食、購物於一身的萬聖盛會，顧客只需消費滿指定金額即可大玩是日大熱港韓遊戲，贏取限定獎品，務求讓顧客歡度驚喜且大快朵頤的萬聖佳節！
MCP CENTRAL & MCP DISCOVERY 「COFFEE & CHILL秋日烘焙市集 」
日期 : 2021年10月22日至11月2日
時間 : 12:00-21:00
地址 : MCP CENTRAL (新都城中心2期) L1天幕廣場
Facebook : https://www.facebook.com/MetroCityPlaza/
*以上資料由商場提供。
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