Gelato Messina 旋風登陸砵典乍街
35款招牌口味、每週限定口味及香港獨家口味

Gelato Messina 旋風登陸砵典乍街
35款招牌口味、每週限定口味及香港獨家口味

為將全球最美味的甜點帶到香港，Black Sheep Restaurants 經過一番不懈尋味，現隆重宣佈與 Gelato Messina 於砵典乍街聯手開設首間分店。兩隊猛料團隊都堅持只用優質食材，熱情打造以客為先的餐饗體驗，勢將在本港掀起一股 Gelato 熱潮。Messina 新店佔地2,000平方呎，為城中面積最大的雪糕店，裝潢設計摩登，設有用餐區、廚房及招牌雪糕展示櫃，呈獻每日新鮮打製的40款頂尖意式雪糕。

Messina 的口味選擇豐富多樣，保證食客定能找到所愛。35款經典口味全年供應，包括長期人氣高企的開心果仁糖及海鹽焦糖白朱古力，伴隨五款輪流替換的每週限定味道，其中一款更是從未推出過的嶄新作品，可謂將傳統與創新意念極致糅合。為將最佳的味道帶來香港分店，Black SheepRestaurants 的首席糕點師 Karys Logue 與 Messina 團隊成員 Alessandro Palumbo 緊密合作，為食客
研製特色口味。

身為創立 Messina 品牌的家族一份子，Alessandro 從品牌創立開始就情迷意式雪糕，今次與另一位甜點專家 Karys 合作，已推出蛋撻、港式奶茶和豆腐花三款為開幕而設的地道新口味。雪糕售價為一球60元、雙球70元、三球80元，可以雪糕杯或威化雪糕筒品嚐。若然即時品嚐未夠滿足，亦可選購桶裝，自由配搭最多五款口味 (桶裝售價為半升180元、一升320元及1.5升400元)，將滋味帶回家。

新店逢星期二至星期四由下午3時營業至晚上10時及星期五至日由下午3時營業到晚上11時，為食客提供與眾不同的甜蜜體驗，無論是作為小朋友放學後的獎勵、上班族的愉快下午茶，抑或飯後宵夜之選，只要喜愛甜品，都歡迎前來品嚐。在不久的將來，Messina 更會於 Black SheepRestaurants GO 自家外賣程式上架，食客只需安坐家中選購，即可將雪糕直送家中，最適合晚上想吃一點甜過口癮的食客。

「(對於合作這個決定) 我們沒有半點遲疑，因為我們很快就知道 Messina 團隊與我們的核心價值是一致的，食物的品質就是品牌的基礎骨幹。若在品質上妥協，就等於沒有為食客提供他們應得的餐饗體驗。」創辦人 Syed Asim Hussain 如是說。「這裡的意式雪糕有何特別，要親身試過才知道，因為由食材到製成品的製作過程， Messina 都全程掌控。所有雪糕都是從零開始製作，連牛奶都是從自家農場採集，品質自然有保證。我們深信，一旦試過如此美味的意式雪糕佳品，就很難再找到其他代替品。」

打從一開始，Messina 就致力將所有食材從零開始製作，香港分店亦不例外。由於自家製、自家烘焙雪糕配料已經無法滿足他們，到2016年，團隊決定更進一步，連原料也不再在外採購，改成自家生產。目前，他們已自設農場飼養乳牛，以及種植榛子和士多啤梨。

Messina 的聯合創辦人 Nick Palumbo 憶述：「當我們第一次與 Asim 和 Chris 碰面，就知道他們對餐飲是何等專業，同時對香港市場瞭如指掌。更重要的是，他們深深理解到我們的品牌和品牌故事對我們有多重要，懂得尊重我們20年來付出過的心血。Black Sheep Restaurants 為Messina香港分店帶來的知識與經驗，以及期待已久、別樹一格的餐饗體驗，我們都十分期待親身見證。」

Messina
時間 : 15:00-22:00 星期二至星期四 | 15:00-23:00 星期五至日
地址 : 香港中環砵典乍街37-43號
Instagram : @gelatomessinahk
詳情請瀏覽官方網站 : www.gelatomessina.com.hk
*以上資料由食店提供。

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