Black Sheep Restaurants 新意式雪糕店
優質手工 Gelato 旋風登陸砵典乍街

Black Sheep Restaurants 新意式雪糕店
優質手工 Gelato 旋風登陸砵典乍街

Black Sheep Restaurants 又再開新店,由創辦人將心目中最頂尖的意式雪糕店帶到香港。為此,他們嚐遍世界各地的大小品牌,經過一番尋味,決定與 Messina 的猛料團隊合作,聯手打造精彩繽紛的意式雪糕店,為熱愛甜品的香港食客帶來嶄新體驗。

Black Sheep Restaurants 一直獨領本地餐飲潮流,為食客帶來無數驚喜。這次開店是相隔五年後首度再與餐飲團隊合作,能與一群充滿熱誠、以品質為先的班底共創非凡雪糕店體驗,創辦人Christopher Mark 與 Syed Asim Hussain 都表示十分榮幸。「我們深深熱愛意式雪糕,甚至自命雪糕界美食家,但懂得品味與大規模製作絕對是兩回事;所以當知道有人比我們具備更高的製作才藝,就是計劃合作的最佳時機。」創辦人 Hussain 如是說。「我們的心被 Messina 意式雪糕徹底攻陷,深信已遇到世上最美味的雪糕,又發現品牌團隊的製作精神與我們不謀而合,在不同層面所得的成就與細節都極具啓發性。」

首間 Messina 於2002年誕生,主打優質自家鮮製意式雪糕,憑藉大受歡迎的經典味道與限定口味,成為名氣響徹全球的大熱雪糕店。品質稱得上優質,全賴團隊的不懈堅持——以真材實料從零開始打造所有品項,飼養乳牛採集鮮奶、開設自家士多啤梨及榛子農場,絕不使用預製基底或添加配料;沒錯,由雪糕基底以至曲奇、朱古力布朗尼、果醬等配料,一律自家製。要貫徹 BlackSheep 傳統,當然不只食品要優質,非凡店舖體驗同樣是關鍵;除了平日的快閃式「買完就走」,店內亦設有用餐區,讓食客坐下來即席品嚐,慢慢細味。

來舊城中環的砵典乍街 Messina 香港店品嚐 Gelato,無論作為第一次約會的心跳回憶,抑或飯後犒賞味蕾的意式享受,每一口都幸福甜蜜。

Gelato Messina
地址 : 中環砵典乍街
Instagram : @gelatomessinahk
*以上資料由食店提供。

#GelatoMessina #BlackSheepRestaurants #意式雪糕 #香港美食