CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC 新年份發佈 遠離市區的「Wonderscape」沉浸式體驗
CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC 新年份發佈 遠離市區的「Wonderscape」沉浸式體驗
Cloudy Bay 為慶祝在香港推出 Sauvignon Blanc 2023，在隱世秘境，聚集本地三個不同領域的大師，以一種極具 Cloudy Bay 方式寫實其對於創新享受生活的願想迎接每一位賓客，在山水環抱之下提供予各賓客了一場沉浸式的「Wonderscape」 體驗，讓每個人都感到賓至如歸。
Cloudy Bay 這一次的新年份發佈邀請了三位大師賓客設計獨特體驗，包括:主理創意菜式的「Menuscape」 Will Leung，他經常為 ViuTV 及開電視不同烹飪電視節目擔任嘉賓，更曾擔任 1111 ONES 的行政主廚、著名花藝設計師「Tablescape」 Ginger & Mite 以及被列於《福布斯》30 位 30歲以下亞洲精英榜上有名的城市景觀藝術家「Artscape」趙綺婷，以親密交流及互動分享自己和Cloudy Bay 合作時的創意靈感來源。
是次獨家體驗位於西貢一個秘密天堂，設有寬敞的海濱露台。其廣闊露台延伸至戶外用餐區，賓客不僅可於此秘境中率先品嚐 Sauvignon Blanc 2023，更可在戶外用餐區享用主廚為此次「Wonderscape」設計的專屬餐單。
受到 Cloudy Bay 的品牌故事和多樣化美酒的啟發，Tablescape Ginger & Mite 為每款 Cloudy Bay美酒設計了獨特而多彩的花景，將形狀獨特的貝殼花與不同層次的翠綠色花朵、豐富多汁的青檸檬以及檸檬交織在一起，構成一幅生動的素描畫活現於賓客眼前。
用餐前，賓客更可以參加 Artscape 趙綺婷的藝術工作坊，一邊欣賞在波光粼粼的海面上不時遊弋的帆船，一邊品嘗美酒，將所有的美酒享受轉化成一幅油畫，更添加香港本地特色的元素或個人創意，描繪出極具個人特色的作品。
主廚本次烹調了極具香港特色的菜式，與 Cloudy Bay 的新年份 Sauvignon Blanc 2023 成熟、充滿活力的百香果和柑橘香相得益彰。除此之外，賓客們亦於 Cloudy Bay 品牌代表的介紹下品嚐來自Cloudy Bay 全系列的葡萄酒，包括 Pelorus、Chardonnay、Pinot Noir、Te Koko 及 Te Wahi 等。主廚更在席間分享了製作此次菜單過程中食材和美酒的搭配技巧，讓賓客們亦可以呈現相同的家宴，例如受廟街小食炸蠔餅啟發的一道前菜，加上活用本地食材蟶子所入饌的開胃菜等。
Sauvignon Blanc 2023 經過嚴格調配，只選用最好的葡萄酒釀成。在品嚐了 82 款不同葡萄酒後，僅選擇了其中 50 款來製作最終的成酒。這瓶酒香氣誘人，散發著成熟蜜瓜、百香果、充滿活力的柑橘及少許新鮮黑加侖葉的迷人香氣。
為了讓客人能在活動後體驗到 Cloudy Bay 所提供令人嚮往的美酒佳餚搭配,Cloudy Bay 與本地著名的餐廳 Moxie 合作，一同推出限時歡樂時光套餐，屆時，你將有機會品嚐到 Cloudy Bay 的葡萄酒完美配搭，此優惠有效期至2023年11月30日。
Cloudy Bay 以美酒連結大家，在美麗的大自然環境中享受獨有 Cloudy Bay 的生活體驗，更讓他們體會到與其他賓客一起聚餐的簡單快樂。更多有關 Moxie 餐廳的詳情，請瀏覽 Moxie 官方網站 : https://moxiehk.net/。
Cloudy Bay
Instagram : @cloudybay
Facebook : https://www.facebook.com/cloudybay/
詳情請瀏覽官方網站 : http://www.cloudybay.co.nz/
*以上資料由商戶提供。
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