Glenmorangie單一麥芽產區威士忌 獻上充滿香料風味的威士忌佳釀

Glenmorangie單一麥芽產區威士忌 獻上充滿香料風味的威士忌佳釀

高地單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌 Glenmorangie 為 Cadboll Estate 系列推出全新單一產區威士忌作品，旨在全面地分享其蘇格蘭高地家鄉的獨特風味。這個限定系列由 Glenmorangie 酒廠將自家的大麥田精華薈萃於酒杯中，呈獻酒廠所珍視的高地家園精神及風味，讓全球威士忌愛好者一同感受從田園到酒杯的威士忌體驗。經過 15 年陳化，第三批 Glenmorangie The Cadboll Estate 威士忌為這個屢獲殊榮的系列注入堅果與香料的滋味。

Glenmorangie 的 Cadboll Estate 田園距離酒廠不遠，位於風景旖旎的伊斯特羅半島，在莫萊灣和多諾赫灣中間。這是一個人煙稀少的寧靜鄉村，擁抱廣闊的天空、無垠的大麥田，以及宜人的海灘，每個季節更替都為這如畫景致注入生氣。數年前，Glenmorangie 的威士忌創作總監 Dr Bill Lumsden 受到啟發，想透過單一產區的呈現方式，與更多人分享這款威士忌家鄉的本質──The Cadboll Estate 系列威士忌就此誕生。

The Cadboll Estate 系列每支出品均採用酒廠位於同名鄉村的自家大麥田收成，根據 Dr Bill Lumsden 的標準種植並採收大麥。然後，這些 Cadboll 大麥便會在 Glenmorangie 的特別銅製蒸餾器(全蘇格蘭最高、與成年長頸鹿同高，以取得更巧妙的風味與香氣)中搗碎並過濾，製作出獨樹一格的香醇佳釀。

Dr Bill Lumsden 試想將堅果和香料風味融入這款珍稀佳釀:為配合這些風味，他挑選一種分別由兩種大麥釀製而成的蒸餾酒，並將其放在美國橡木波本桶中，以加強威士忌的奶油風味。然後，他想像著榛子、拖肥和丁香的香調。有別於第一及第二批，他將一小部分威士忌倒入曾盛載 Amontillado(這是他最喜愛的雪利酒)的木桶中釀成。15 年後，Dr Bill Lumsden 匯聚這些陳釀，The Cadboll Estate 系列的第三批威士忌便製作完成──在金銀花、蜜桃和忌廉奶油的味道之中，夾雜絲絲拖肥和香料的香氣。

Dr Bill Lumsden 表示:「從 Glenmorangie 的大麥田到酒杯，我們的 Cadboll Estate 系列萃取純正高地精髓，供威士忌愛好者們細嚐這些威士忌的每個面貌。第三批 Glenmorangie The Cadboll Estate 威士忌蘊藏一小部分我最愛的 Amontillado 雪利酒木桶，為我們大麥的獨特風味增添絲絲雪利酒的味道。這款威士忌含有輕柔而濃郁的甜香料、拖肥、杏仁和丁香風味，以回味無窮的方式展示我們家園的精神和風味。」

第三批 Glenmorangie The Cadboll Estate 威士忌酒精濃度為 43%

顏色: 深褐色
香氣: 芳香濃郁，帶有蜂蜜、榛子、柑橘及柔和、甜美的拖肥糖味道。 接下來是一些芳香的前調，如甜熟的大麥，然後是一些烤桃子。 濺起的水會釋放出一些堅硬的礦物質，以及金銀花和茉莉花的香氣。
味道: 微辣的口感帶來一陣甜辣味——石南花蜂蜜、薑餅、榛子果仁糖、軟糖、拖肥糖和丁香的味道。來自 Amontillado 木桶的堅果味猶在，不斷與其他更甜的味道輕輕地融合在一起。
餘韻: 餘味悠長，帶有杏仁糖、椰子的味道，最後還有一絲烘烤水果麵包的味道。

第三批 Glenmorangie The Cadboll Estate 威士忌將於各大零售商有售。

Glenmorangie
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詳情請瀏覽官方網站 : https://www.glenmorangie.com/
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