Blue Bottle Coffee Happy Hour體驗 聯同Antonio Lai合作調製限定雞尾酒

Blue Bottle Coffee Happy Hour體驗 聯同Antonio Lai合作調製限定雞尾酒

9月下旬，Blue Bottle Coffee 延伸咖啡體驗到晚上，以咖啡與酒交織出愜意微醺夜。香港率先成為歷亞洲區首站，中環及灣仔分店於 2023年9月30日起，逢星期四至六，延長營業時間至晚上9時，於晚上7時至晚上9時推出限定 Craft Instant Espresso 企劃，讓顧客以調酒的方式細味 Craft Instant Espresso。而 Blue Bottle Coffee 特別邀請了香港著名調酒師 Antonio Lai 聯手合作，以 Craft Instant Espresso做為基底，精心設計出的 4款別具特色的雞尾酒，帶來的咖啡調酒新體驗。

BLUE BOTTLE COFFEE 與 ANTONIO LAI 首次合作 以香港作為調酒創作基調與靈感

世界冠軍調酒大師、香港六大頂級酒吧創辦人 Antonio Lai，他創辦的「亞洲 50 最佳酒吧」-Quinary 鄰近於 Blue Bottle Coffee 擺花街店。以提升整個香港調酒文化為初衷的 Antonio， 他認為咖啡與調酒一直於創作及演變過程中有著不可分割的關係。「調酒與製作咖啡之間的聯繫建立於精確性、選材、平衡性、藝術性以及與人之間的聯繫等基礎上。」一直研製不同調酒體驗及最為人熟悉的便是其「分子調酒」及「多重感官調酒術」(Multisensory Mixology)。是次以 Craft InstantEspresso 為調酒基調，融入本地素材，創作出 4 款口味的雞尾酒，將咖啡的美味與酒香交織，延伸出獨有的啡酒體驗。

是次合作，Blue Bottle Coffee 亦將於 10月邀請了 Antonio Lai來到擺花街店作客席調酒師， 亦將會為大家舉辦一場咖啡及調酒的工作坊，請留意日後 IG@ Blue Bottle Coffee Hong Kong 公布詳情。

CRAFT INSTANT ESPRESSO HAPPY HOUR MENU

所有雞尾酒每杯為港幣 120元，已包括由咖啡師準備，搭配雞尾酒的小食。

COFFEE NEGRONI
成分 : Craft Instant Espresso、日本季之美京都琴酒、金巴利酒、甜苦艾酒，配以橙皮裝飾。
在重酒感的 Negroni 中加入 Craft Instant Espresso，將咖啡融入於調酒原身的甜、苦味中，酒香中帶有咖啡香氣，經過多次的比例計算，調配出咖啡與 Negroni 之間最從美味的平衡調較，再加上橙皮作點綴，最適合作為開胃酒飲用。

HONG KONG MILK PUNCH 香港獨家限定
成分 : Craft Instant Espresso、甄沾記椰子奶油、普雷森菠蘿冧酒、Jax Coco 椰子水、自製斑蘭糖漿，配以斑蘭葉裝飾。
透過奶洗 (Milk Washing) 的技術來制作調酒，把 Craft InstantEspresso 加入在本地的甄沾記椰子奶油、菠蘿冧酒、椰子水，以及自家製的斑蘭糖漿。過濾後的透著淡淡的琥珀色，將各種材料的風味融和，椰香撲鼻，口感順滑細膩。

COFFEE OLD FASHIONED
成分 : Craft Instant Espresso、波本威士忌、糖漿、苦精、辛味朱古力苦精酒，配以橙皮裝飾。
在經典的調酒 Old Fashioned 中加入 Craft Instant Espresso，充滿麥芽香氣，同時帶出咖啡的香，並苦精、橙皮與糖漿融合，風味更強烈純粹，口感粗獷。

COFFEE & ROSE TONIC HIGHBALL
成分 : Craft Instant Espresso、Fever Tree 湯力水、自製玫瑰糖漿、Ketel One 伏特加、配以玫瑰花瓣裝飾。
強勁過癮的碳酸口感，加上乾淨且帶有淡淡的茴香、柑橘和甜甘草味的 Ketel One 伏特加，混合 Craft Instant Espresso 咖啡及玫瑰糖漿的變奏，令口感清爽而不膩。

CRAFT INSTANT ESPRESSO HAPPY HOUR INFO
日期 : 2023 年 9 月 30 日 起(星期四至六)
時間 : 19:00-21:00
地點 : 灣仔店 灣仔聖佛蘭士街 15 號 | 中環店 中環擺花街 38 號地下及 1 樓
Instagram : @bluebottlecoffeehongkong
*以上資料由商戶提供。

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