黑樺牛超高CP值和牛火鍋放題
八款日本自家牧場A5黑樺和牛

黑樺牛超高CP值和牛火鍋放題 八款日本自家牧場A5黑樺和牛

來自日本的過江龍「黑樺牛牧場」來到尖沙咀開設火鍋店，以高品質自家培育的「黑樺牛」作為主要食材，為大家帶來八款CP值超高的A5和牛，新張期內2人同行並預先訂座，更即送北海道大元貝牡蠣海鮮拼盤。

黑樺牛農場自家出品優質和牛香港人向來喜歡吃肥牛火鍋，特意遠赴日本熊本縣爭取黑樺牛自家農場專利，除了將最美味鮮嫩的A5和牛送上你的食桌，還有兩款日本佐賀名水豚，惠顧120分鐘「日本黑樺和牛火鍋放題」套餐，更可享各級精選和牛及放題食物，無酒精飲品、沙冰及雪糕任飲任食優惠。

日本黑樺牛火鍋放題 成人 港幣$398 | 小童 港幣$268

日本黑樺牛火鍋放題八款和牛包括：

A5熊本黑樺和牛 特上霜降小排

A5熊本黑樺和牛 牛小排

A5熊本黑樺和牛 上肩胛肉

A5熊本黑樺和牛 肩胛梅花

A5熊本黑樺和牛 牛前胸

A5熊本黑樺和牛 玉子後腰肉

A5熊本黑樺和牛 牛頸脊

A5熊本黑樺和牛 千本筋

黑樺牛是熊本縣最高級及品質最高的和牛品種，款款和牛油花均勻有致，亦各具特色：牛小排較重油香、牛頸脊肉味香濃、千本筋口感厚實彈牙，加入日本玉子的和牛更能提升牛肉的鮮味。

四款日本佐賀名水豚包括：

日本佐賀名水豚 五花

日本佐賀名水豚 梅花肉

醉玫瑰日本佐賀名水豚 五花

醉玫瑰日本佐賀名水豚 梅花肉

被譽為豚肉中的和牛｢名水豚｣，於高山牧場飼養，肉質鮮嫩，脂肪分佈適宜。

北海道大元貝牡蠣海鮮拼盤

於新張期內（2022年9月30日前）二人同行、並提前兩日訂座惠顧「日本黑樺和牛火鍋放題」的食客，可免費獲贈北海道大元貝牡蠣海鮮拼盤一客。

另外，每位再加$98，即可無限添日本直送牡蠣 | $168更可任食日本直送牡蠣及北海道大元貝。
大元貝、廣島蠔和海蝦配上店家自製的清酒，加熱後發出陣陣鮮香。

精選四款秘製湯底（四人一鍋）

花雕日本薩摩雞藥膳鍋
黑樺牛特意加入真材實料精熬花雕日本薩摩雞藥膳鍋，當中除了花雕和日本進口的薩摩雞，最令人垂涎的是由紅棗、圓肉、北芪、黨參、當歸、杞子六種藥材所熬的湯底，藥膳味道濃郁。

北海道豆乳玫瑰拉絲芝士鍋（限量供應）
使用日本北海道豆乳配上香滑的拉絲芝士，調配出獨家美顏豆乳芝士鍋，中間的巨型芝士豆乳玫瑰花絕對是打卡之選。在放入材料前，可以先品嚐⼀勺用鏗魚湯熬製的原味湯底，配搭日本佐賀名水豚，讓豆乳和芝士融入肉類的紋理之中。再加入新鮮時蔬及其他自家製食材，令湯底越熬越濃，最後加入米飯或麵食做成雜炊飯或撈麵，令滋味加倍提升。

黑樺秘製酸辣魚鍋
喜愛吃辣和鮮魚的朋友不能錯過黑樺秘製的酸辣魚鍋。秘製湯底配上多件肉質肥美無骨的鮮嫩魚片，再輔以酸爽微辣的酸菜，每⼀口都惹味可口。

台灣麻辣火山鍋（限量供應）
黑樺牛使用傳統火山形的火鍋鍋具，視覺感十足。麻辣鴨血圍繞火焰和牛山，香濃和牛油配上麻辣湯底，再加上由台灣進口份量十足的鴨血，定能令你一試難忘。

火焰麻辣雞煲
黑樺牛採用日本九州薩摩老雞作為材料，配上十多小時熬製而成的雞湯作為湯底，令每件雞肉的味道更為濃郁。辛辣美味的湯底足以讓你齒頰留香，無須再作任何調味都能令你吃到鮮肉香嫩的口感。

必點自家製食品

黑樺牧場精選層架
黑樺牧場精選層架絕對是打卡必備食物之一。金色狀似雀籠的層架上，分別由上至下擺放特色食材。

第一層有來自黑樺牧場的日本和牛花及精選和牛，肉質鮮美可口。
第二層有日本佐賀名水豚梅花肉，清新美味又不失肉香。
第三層有兩款自家製手打丸，款款彈牙爆汁有嚼勁。

原片A5熊本黑樺和牛肉眼（開業迎新限定）
黑樺牛將原片A5熊本黑樺和牛肉眼切成直徑15cm的肉片，將原塊肉眼放入鍋中，輕涮幾下，放進口中，嘴裡馬上充滿香濃和牛油香，入口即溶，香滑幼嫩的口感與濃郁的牛香別具風味。

為慶祝黑樺牛開業，首兩個月四人同行、並提前兩日訂座惠顧「日本黑樺和牛火鍋放題」的食客，即可享原片A5熊本黑樺和牛肉眼一碟，讓你品味矜貴的和牛肉眼。

自家製和牛餃子
店家將和牛切碎製作成原味、麻辣、韭菜三款和牛餃子，加入適量調味後，將A5和牛餃子搖身一變成為火鍋裡的矜貴食材之一。牛肉味道濃厚，餃子皮薄餡多，每一口都充滿著和牛油潤的美味。

手工鮮蝦雲吞
將手工鮮蝦雲吞放進湯底，⼀口分量不會令人吃膩，而且既皮薄又零鹼水味，無需擔心影響湯底味道，不論配搭任何湯底都可以吃到爽口鮮蝦與鮮香豬肉的質感。

8吋火灸爆芝拉絲蝦餅Pizza
黑樺⽜為你帶來8吋火灸爆芝拉絲蝦餅Pizza。餅底用香炸米紙包裹著爽彈手打蝦滑，再配上大量芝士以及秘製調味料，保證令你⼀試愛上。

油燜筍
新鮮油燜筍是傳統上海菜的特色頭盤之一，黑樺牛將為迎合香港人口味將上海菜帶上食桌，味道酸酸甜甜又開胃。

麻辣系列小食
黑樺牛自家製麻辣系列小食，小食用店主私人陳年秘製滷水汁，再配上自家製麻辣汁，十分惹味令你一吃再吃。還有香港人最愛的尖椒麻辣皮蛋及夫妻肺片，款款精緻美味，辣得過癮。

黑樺牛
時間 : 12:00-00:00
地址 : 尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓1樓
電話 : 2328 9382 | WhatsApp訂座：9374 6875
Instagram : @kurohanagyu.hk
Facebook : https://www.facebook.com/kurohanagyu.hk
*以上資料由食店提供。

#黑樺牛 #麻辣火山鍋 #A5和牛 #和牛火鍋 #和牛放題 #火鍋放題 #香港美食 #美食優惠 #放題 #kurohanagyu #黑樺牛牧場 #尖沙咀美食 #黑樺牛牧場