120分鐘 日本和牛放題
牛川 日本和牛專門店

120分鐘 日本和牛放題 牛川 日本和牛專門店

位於銅鑼灣的牛川日本和牛專門店,在岩手縣擁有自家養殖黑毛和牛農場,同時獲得黑樺牛農場專利,以及飛驒牛、熊本和牛產地證明書,牛川還邀請曾於日本學師、鑽研日本料理30多年的 Omakase 師傅坐鎮,以親民的價錢製作特級日本料理, 超高 CP值。

大滿足!尊貴和牛放題
牛川推出 120分鐘放題,惠顧「尊貴日本和牛放題」套餐,便可享各級精選和牛及放題食物,無酒精飲品、罐裝啤酒任飲優惠。

尊貴日本和牛放題精選 成人港幣$458 / 小童港幣$258

尊貴日本和牛放題 10 款和牛燒肉包括:
A5 熊本黑毛和牛 牛肩胛
A5 熊本黑毛和牛 牛頸脊
A5 熊本黑毛和牛 牛五花
A5 牛匠岩手黑毛和牛 牛小排
A5 牛匠岩手黑毛和牛 牛冧
A5 熊本黑毛和牛 稀有汁燒千本筋
A4 牛匠 黑毛和牛 牛肩梅花
A4 牛匠 黑毛和牛 後腰肉
A4 熊本黑毛和牛 壺漬牛肋條

日本 A5飛驒和牛沙律,在燒肉期間搭配酸甜醬汁的沙律,份外清新可口。

原隻龍蝦刺身船(原價港幣$499,提前兩日訂座可免費享用)
於新張期內(2022年9月30日前)4人同行、並提前兩日訂座惠顧「尊貴日本和牛放題」的食客,更可免費獲贈價值港幣$499的原隻龍蝦刺身船一客。配上牛川特製的醬油,立時將刺身完美昇華。

追加必點食品

A5熊本黑毛和牛玉子燒
用秘製醬汁將 A5熊本黑毛和牛稍作調味,燒至七成熟時,再沾日本蛋汁,濃香的和牛與蛋香完美融合,入口即溶。

黑松露燒牛肉他他
黑松露燒牛肉他他以安格斯牛為主角,底下配襯主廚親自調製的醃洋蔥,再加上黑松露和蔥花點綴,一口就能食盡矜貴又別出心裁的食材。

靜岡吞拿魚他他
使用店主親自在日本漁市場搜羅來自靜岡的吞拿魚,加入少量蔥白和飛魚籽增加口感,再以炸得酥脆的米通盛載上等的吞拿魚他他,焦香的米通與新鮮的吞拿魚帶來多重口感。

飛驒牛刺身
特級的上好飛驒牛才能以刺身上桌,配上香蔥,蘸一點秘製醬汁,軟滑的口感與香濃純粹的牛肉香立刻充滿味蕾。

溫泉蛋紫菜醬油牛川飯
牛川獨家秘製的溫泉蛋紫菜醬油牛川飯,由主廚親自提煉和牛油製作而成,再配上日本溫泉蛋和灑上滿滿的紫菜,充滿和牛精華的和牛的紫菜醬油飯。

牛川日本和牛專門店
時間 : 午市 11:30-16:00 | 晚市 17:00-00:00
地址 : 銅鑼灣謝斐道 496 號金利文廣場 3 樓
電話 : 2117 4267
WhatsApp 訂座: 6263 4976
Instagram : @gyukawacwb
Facebook : https://www.facebook.com/GyuKawaCWB
*以上資料由食店提供。

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